יין אדום

סדרת אסמבלאז’ מציגה בלנדים משובחים המייצגים אזורי גידול שונים בישראל ואת הזנים המאפיינים כל אזור. הסדרה מציעה מבט שונה על אזורי גידול היין בישראל באמצעות שילוב לא צפוי לעיתים של זנים המבטאים את אופיו הייחודי של כל איזור. יין איתן הוא ממסך של סירה ומרלו ומעט קברנה סוביניון, אשר גדלו בכרם קריית ענבים בדרום הרי יהודה, אזור המתאפיין בטמרפטורות ליליות נמוכות מאוד, האופטימליות לגידול הענבים. היינות יושנו במשך 12 חודשים בחביות אלון בטרם מוזגו ליצירת היין.

טפרברג אינטגריטאז’ מסדרת INSPIRE הוא בלנד אדום יבש עשיר ועגלגל בעל מרקם רך וחלק וטעמים עשירים ונעימים. סדרת INSPIRE של היקב מציעה בלנדים מקוריים וחדשים שפותחו על ידי יינני היקב, לצד בלנד בורדו קלאסי. היינות מתאפיינים בעושר ומורכבות זנית, יחד עם מלאות ורכות בפה, שהתקבלו לאחר תהליכי התבגרות.

בארומות פירות יער שחורים, אוכמניות, ובסיומת יבשה ומיושנת.

שפע פירות שחורים- קאסיס ותות עץ שחור, עם נגיעה של ציפורן- מתפרצים באף, עם תרומה נכבדת של תבליני אלון מתוקים, עם רמזים לשוקולד מריר עשיר ועור משובח במיוחד.

פרנץ’ בלנד של יקב אור הגנוז הנו יין אדום יבש ממיזוג ייחודי של ענבי קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו ופטיט ורדו, עם צבע אדום-בורדו עמוק, ארומה עשירה של פירות אדומים בשלים, תבלינים, עץ אלון ואדמה, טעם מלא, עגול ומאוזן וסיומת מרשימה.

מדליית זהב בתחרות Interwine בסין ועוד. בנוסף, השבועון האמריקאי,”Jewish Week” קבע כי זהו היין הכשר הטוב ביותר בעולם במסגרת מדריך היינות הגדול שפרסם.

עם סיומת רכה, מתוקה וקלה.