יין אדום
יין אדום הוא סוג של משקה אלכוהולי העשוי מענבים בצבע כהה ומיוצר באזורים בכל רחבי העולם. הענבים נכתשים, מותססים ומתיישנים בחביות עץ אלון, מה שמעניק ליין את הטעם והארומה המיוחדים שלו. יין אדום ידוע בטעמיו הנועזים והעשירים, החל מפירותי ומתוק ועד יבש וטאני, וצבעו האדום העמוק, המגיע מקליפת הענבים. יין אדום משולב לעתים קרובות עם בשר, גבינה ומאכלים דשנים אחרים, ונהנה ממנו כמשקה מרגיע ומתוחכם בפני עצמו. כמה סוגים פופולריים של יין אדום כוללים קברנה סוביניון, מרלו ופינו נואר, כל אחד עם מאפיינים ופרופילי טעם ייחודיים משלו. עם המסורת בת מאות השנים והמשמעות התרבותית שלו, היין האדום הפך למרכיב עיקרי במשקי בית רבים ולסמל של פינוק ועידון.
-
בת שלמה רגבים BAT SHLOMO REGAVIM
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 18.53 ₪הרגבים בעל צבע עמוק של דובדבן שחור החושף ניחוחות עוצמתיים של פירות אדומים ושחורים בשלים יחד עם רמזים לתה ירוק, קקאו ושדמה.
יין בעל גוף מלא ואיזון מושלם.₪13900 -
אור הגנוז גלילייט Or Haganuz Glilite
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8 ₪יין יחודי המיוצר בטכנולגית הייטק מתקדמת ומורכבת שפותחה ע”י יקב אור הגנוז, יין אדום יבש עם כהל של 9% מענבים בשלים מאוד, היין הינו 100% מפרי הגפן ללא תוספת מים
₪6000 -
ברבדו שיראז 2020 BRAVDO
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 14.53 ₪BRAVDO שיראז הוא יין חם, ים תיכוני קסום. עז בצבעו ומאופיין במורכבות רבה המשלבת פרי בשל ועסיסי, תיבול ים תיכוני ורכות מן החביות.
₪10900 -
תבור אדמה מרלו
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 7.87 ₪היין הופק מענבי מרלו נבחרים אשר גדלו על אדמת בזלת במושב רמות נפתלי בגליל העליון. טעמי פירות יער אדומים ושחורים, שזיפים, וטבק מורגשים בו היטב. ענבי המרלו שגדלו בגליל העליון מעניקים ליין זה מורכבות אופיינית אשר משלבת ניחוחות מתובלים של צמחי תבלין ארץ ישראליים
₪5900 -
גבעות מצדה 2021
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.2 ₪יין הדגל של היקב, המיועד ליישון ארוך ומאפיין באופן מיטבי את הטרואר המקומי. ליצירת יין זה נבחרות מדי שנה חביות היין המשובחות ביותר ביקב. יין פרי שחור, מבושם ומורכב, משתדך מצוין למנות בקר מורכבות כביף וולינגטון או פילה בנוסח טורנדו, אוכף או שוק טלה בצלייה ארוכה עם ירקות שורש. זנים: קברנה סוביניון, מרלו ופטי ורדו.
₪21900 -
גבעות גופנה פינו נואר
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 23.87 ₪התאמה למזון: קלאסי לליווי סלמון ברוטב אסיאתי, מאכלי עגל ובקר בבישול ממושך עם ציר עשיר
המלצת הגשה: לפתוח כשעה לפני ההגשה. להגיש בטמפרטורה של 16-14 מעלות₪17900 -
גבעות גופנה פטי ורדו
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 23.87 ₪גבעת הראל, גובה 750 מטר, נס הרים, גובה 700 מטר ,כרם גיורא- קברנה סובניון, גובה 700 מטר
יישון: 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי₪17900 -
אלכסנדר הגדול שיראז
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 19.87 ₪שיראז, מסדרת אלכסנדר רזרב, הינו יין אדום על טהרת ענבי שיראז. הכרמים נמצאים בעין סתר, שבהר מצפה הימים בגליל העליון.
₪14900 -
תבור אדמה שיראז 750 מ”ל Tabor soil Shiraz
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 7.87 ₪שיראז הוא זן שבא לידי ביטוי בצורה נהדרת בשמש הים תיכונית.
זהו יין ממיטב השיראז שמציע הגליל העליון והוא בעל גוף בינוני ואיזון נהדר בין טעמי פרי יער עצמתיים לאופי בשרני מעודן.
₪5900 -
תניא מאיר אריאל קברנה מרלו Tanya Meir Ariel
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 26.53 ₪יין אדום יבש
עשוי מענבי קברנה סוביניון ומרלו
היין נבצר בבציר ידני לילי
יושן בחביות עץ אלון 12 חודשים.
התיישנותו בבקבוק תוסיף להתפתחות היין ותאפשר לו להגיע לשיאו.₪19900 -
רוטשילד לה לוריאה Les Lauriers Des Domaines Edmond De Rothschild
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 22.53 ₪אדמת אחוזת היין בה גדלים
הענבים עשויה סלעי גיר וחרסית הנותנים
לענבי מרלו סנט אמיליון את טעמם הייחודי.
היין מתיישן בחביות עץ אלון צרפתיות במשך
14 חודשים.₪16900רוטשילד לה לוריאה Les Lauriers Des Domaines Edmond De Rothschild
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 22.53 ₪₪16900 -
הרצוג ספיישל רזרב קוורטט 2016 Herzog Special Reserve Quartet
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 22.53 ₪זהו בלנד של ענבי פטיט ורדו, קברנה סוביניון, מלבק, זינפנדל. היין במיוחד ניכר בטעמם של דובדבנים שחורים וניחוח שוקולד
₪16900₪18900הרצוג ספיישל רזרב קוורטט 2016 Herzog Special Reserve Quartet
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 22.53 ₪₪16900₪18900 -
ירדן כרם אלוני הבשן בלנד
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 43.87 ₪מציג מארג ניחוחות של פירות יער אדומים ושחורים בשלים, תבלינים, אדמה ושוקולד, לצד רמזים לעשבי תיבול וקליפת תפוז. זהו יין ממסך מכרם יחידני מרשים, בעל גוף מלא וטעם מרוכז.
מוכן לשתייה כעת, אך ימשיך להשתפר ולהתפתח בבקבוק בשנים הקרובות. בתנאי אחסון נאותים יוכל היין להשתבח עשור ויותר משנת הבציר.
נסו להתאים יין נפלא זה למנת ביף וולינגטון, צלעות טלה בשום ועשבי תיבול, או מוסקה של ירקות צלויים.
₪32900 -
ירדן בראון בלנד
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 46.53 ₪יין כרם יחיד זה מיוצר משילוב בין 70% קברנה סוביניון, 19% סירה ו-11% פטי ורדו. כל הענבים נבצרו בלעדית מכרם בראון הממוקם בצפון רמת הגולן בגובה 1040 מטר מעל פני הים. אחוז כל אחד מהזנים ביין משקף את היחס הנטוע שלהם בכרם ונותן נקודת מבט ייחודית על כרם בראון. היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
₪34900 -
יקב צובה סירה Tzuba Winery Syrah
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.87 ₪הענבים ליין זה מגיעים מן הטרסות הגבוהות ביותר שבהן עומק האדמה הנמוך ביותר. כרמי היקב משתרעים על שטח כולל של 450 דונם של אדמת טרה-רוסה. הגובה הרב, מעל 730 מ’ מעל פני הים והלחות הנמוכה, יחד עם הפרשי הטמפרטורות בין הלילה ליום, יוצרים תנאים טופוגרפיים ייחודיים ואידיאליים לגידול ענבים. בנוסף לכך הגפנים נטועות בשורות מצפון לדרום בצפיפות של כ700 גפנים לדונם, מה שהופך את תנאי גידולן למיטביים.
₪8900
