יין

בעל גוף בינוני עד מלא, רך ועגול, וניחן ברמז דק למינרלים אדמתיים התומכים ברמזים של פטל שחור, דובדבנים שחורים ודומדמניות.

לוריא שירז הוא יין המתאפיין בגוף מלא ועשיר,בעל ריחות ציפורן , ארוך בפה עם טעמי פירות שחורים וסיומת ארוכה. היין התיישן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות וצבעו סגול עמוק ,אטום.

הענבים נבצרו באופן ידני ועברו תהליך תסיסה ארוך בתנאים קרירים במכלי תסיסה ייחודיים המאפשרים להגיע למיצוי מקסימלי של הפולי פנולים.היין יושן במשך 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, 65% מהן חביות חדשות.
לאחר ביקבוק היין יושן במשך 24 חודשים לפני שיווקו.היין מאוזן, עשיר וחלק עם ניחוחות דשנים של דובדבן, שוקולד, פלפל שחור וסיומת נאה של תבלינים ארומטיים.

יקב ירושלמי ותיק, שנולד בלב מאה שערים בשנת תשל”ח וממשיך להעניק לדורות שולחן שבת עשיר ביינות משובחים ובמיץ ענבים איכותי. מיתוג היקב משלב חום ונוסטלגיה, עם גוונים רכים וציורים מעודנים של שכונות ירושלים המיתולוגיות—מחווה לרוח המקום, לאווירה ולמורשת שממשיכה לחבר בין עבר, הווה ועתיד.