יין אדום

נועז ופירותי, בטעמי דומדמניות, פירות יער, שזיף ותבלינים.

אזור: פריורט, ריוחה, ספרד.
זן: סמסו, גראנש, סירה.
אלכוהול: 15.5%.
מאפיינים: יין הניחן בבוקה עשיר וניחוחות מתובלים של פירות שחורים.

מאוזן ואלגנטי אך פירותי להפליא, עשיר ומלא ובסיומת מורכבת וממושכת.

יין העשוי מענב הארץ-ישראלי ביתוני, מהיקבים היחדים שעושה יין מענבים אלו.

ארומות פירותיות של שזיף שחור ותווי עץ. המרקם עסיסי והסיומת מתמשכת ומענגת. היין התבגר בחביות עץ אלון צרפתי במשך 18 חודשים והשתבח בבקבוק חודשים נוספים, לפני יציאתו אל השוק.

בלנד ייחודי הניחן בארומה של גרגרי יער, פירות אדומים ודובדבנים. הטעם רענן, עצמתי, מאוזן ומיוחד כאשר הטאנינים חזקים ומורגשים היטב. היין בעל גוון בורדו-סגול עמוק וקטיפתי.

התאמה למזון: קלאסי לליווי סלמון ברוטב אסיאתי, מאכלי עגל ובקר בבישול ממושך עם ציר עשיר
המלצת הגשה: לפתוח כשעה לפני ההגשה. להגיש בטמפרטורה של 16-14 מעלות